A Castelnuovo dell’Abate, nel versante più vocato di Montalcino, Poggio di Sotto rappresenta una delle interpretazioni più profonde, eleganti e identitarie del Brunello contemporaneo.

Qui la viticoltura viene vissuta come un’arte dell’ascolto: ogni vigneto, ogni filare e ogni pianta vengono osservati e compresi nel dettaglio, seguendo un approccio sartoriale che rifiuta standardizzazioni e valorizza l’unicità del terroir.

La straordinaria biodiversità dei suoli e dei biotipi autoctoni di Sangiovese, custodita attraverso un importante lavoro di selezione massale, dà vita a vini di rara profondità, precisione e longevità.

In cantina, il lavoro è guidato da un unico principio: rispettare e accompagnare l’anima del vino, lasciando che il Brunello esprima con purezza tutta la nobiltà del suo territorio.

Nascono così etichette iconiche, raffinate e senza tempo, considerate tra le massime espressioni del Brunello di Montalcino nel panorama internazionale.