Da quattro generazioni Franck Bonville interpreta l’eleganza dello Chardonnay nel cuore della Côte des Blancs. La maison coltiva 15 ettari Grand Cru tra Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger, alcuni dei terroir più iconici della Champagne.

Oggi Olivier Bonville guida la tenuta con uno stile preciso e contemporaneo, valorizzando ogni parcella attraverso una viticoltura attenta e una lavorazione meticolosa, dalla raccolta manuale all’affinamento nelle storiche gallerie sotterranee del XIX secolo.

Nascono così Champagne Blanc de Blancs tesi, raffinati e profondamente minerali, dove freschezza salina, eleganza floreale e precisione agrumata definiscono l’identità della maison.